• Cake marbré noisette

    Hello, Aujourd’hui je te propose une recette qui sort de la recette du marbré classique; elle est au chocolat et à la noisette garnie d’une crème noisette et de son glaçage rocher ultra gourmand. La crème de noisette vient de mon partenaire Koro, c’est vraiment de la bombe 💣 (d’ailleurs si tu passe commande sur le site Koro tu as -5% avec mon code SUCRE5. Pour cette recette tu as besoin d’un moule à cake avec insert tube (le lien…

  • Biscuit sandwich au caramel

    Hey, Une recette simple pour un goûter gourmand ça te dit? Je te propose ses petits biscuits au chocolat au coeur caramel beurre salé qui vont se manger comme des petites miettes. Très facile à réaliser, vous pouvez même le faire en famille pour un moment plus ludique. Pour l’étape de l’enrobage je vous conseil de mettre avant les biscuits au congélateur pour une meilleure prise du glaçage. Pour le caramel beurre salé tu peux le faire toi même ou…

  • Entremets figue

    Coucou, En cette saison de figue, je me sentais obligée de vous partager une jolie recette d’entremets pour que vous puissiez vous régalez. L’association figue & praliné c’est un basique qui fonctionne très bien. Pour cette recette j’ai utilisé le moule Éclipse de chez Silikomart de 1000 ml mais tu peux utiliser un cercle ou un moule silicone de 18 cm. Pour faire l’insert tu auras besoin d’un cercle de 14 cm que tu vas venir filmé pour couler tes…

  • Banana bread

    Heeyy, Et si je te partageais une recette expresse avec seulement 4 ingrédients pour réaliser la Banana bread. Ce gâteau à base de banane mûres nous vient des États-Unis qui d’ailleurs à la base était une recette de pain qui s’est ensuite transformé en cake avec l’arrivée de la levure chimique et du bicarbonate de soude. Cette recette était faites pour éviter de jeter les bananes trop mûres qui coûtaient très chère. Alors si toi aussi tu ne veux plus…

  • Tartelette chocolat et cacahuète

    Coucou, Avec l’arrivé du froid quoi de mieux qu’un dessert réconfortant? Du chocolat, des cacahuètes, du moelleux et du croustillant, le dessert parfait. Il y a plusieurs étapes dans la recette mais ça reste assez simple. J’ai obtenu 12 tartelettes avec cette recette, j’ai utilisé des moules en silicone donuts pour la mousse au chocolat et les cercles à tartelettes de la marque silikomart pour les tartes qui se vend en kit avec un moule en silicone. Il vous faut…

  • Entremets abricot pistache

    Coucou, Aujourd’hui je te partage une recette d’entremets à l’abricot avant la fin de saison de celle-ci (si tu tombes sur cette recette à un autre moment de l’année, tu peux toujours le réaliser en achetant de la purée d’abricot chez un commerçant). J‘avais déjà faites une recette d’abricot mais en l’associant à l’amande, pour changer cette fois-ci je te propose avec de la pistache. C’est vraiment une belle association de goût et de saveurs. J‘ai réalisé ce gâteau dans…

  • Framboisier au chocolat

    Bonjour, Je partage avec vous la recette de mon framboisier à la crème mousseline chocolat. J’ai voulu sortir des recettes classique et associer la framboise avec le chocolat. Je vous partage la recette sous ma version de couronne comme depuis l’année dernière car j’aime beaucoup cette forme et c’est plus facile à la découpe. Alors si vous êtes prêt, à vous fouets! Framboisier au chocolat Pour 8 parts • Préparations: 1h30 • Temps de repos: 4h  Composition: Génoise au chocolat…

  • Thé glacé Matcha et fraise

    Coucou, Aujourd’hui c’est une recette de boisson rafraîchissante que je te propose mais surtout avec beaucoup de bienfaits. En effet le Matcha et vraiment bon pour notre corps. Tout d’abord qu’est-ce le Matcha? Matcha signifie littéralement « poudre de thé » en japonais. Le matcha est un thé vert du Japon, obtenu à partir des feuilles réduites en poudre, du tencha (« thé de broyage » en japonais), une variété  de thé. Comment le cultive t-on ? Pour obtenir du thé matcha, les…

  • Cheesecake framboise

    Coucou, Je suis à la recherche depuis très longtemps d’une recette parfaite de cheesecake sans cuisson sans le goût intense du fromage et c’est chose faite. Ce cheesecake à base de yaourt, mascarpone et crème est très onctueux et très bon; comme l’impression de manger une mousse. Pour la tenue du cheesecake il vous faut de la gélatine, il est important d’utiliser une bonne balance de précision pour la gélatine. J’ai 2 balances, l’une uniquement pour peser tout ce qui…

  • Charlotte aux fraises et citron

    Coucou, Qui aime ce beau dessert; la charlotte aux fraises ? J’ai voulu changé la recette pour rapporter un peu de Pep’s et de gourmandise puis la fraise se marie très bien avec du citron. J’ai remplacé le biscuit cuillère par un biscuit Joconde pour obtenir ce beau visuel. Vous pouvez coloré le biscuit à votre volonté. C’est un gâteau assez simple à faire mais avec plusieurs étapes qui nécessitent un peu de temps. Comme d’habitude je vous partage aussi…